Le gaspillage alimentaire représente 20 à 30 kg par an par personne dont 7 kg de déchets alimentaires encore emballés (source ADEME).
Adoptons les bons gestes pour lutter contre le gaspillage alimentaire :
Le gaspillage en restauration collective : la communauté de communes vous accompagne dans vos démarches :
- Aide à la réalisation d’un diagnostic du gaspillage alimentaire dans votre établissement
- Aide à la définition d’actions pour réduire le gaspillage alimentaire